Bazzara Dodicigrancru 12 Soiuri de Arabica Cafea Boabe 1 Kg

Un amestec unic în întreaga lume.

Fără exagerare, DodiciGranCru și-a meritat titlul și reputația pentru compoziția unică din 12 soiuri de cafea Arabica, diferite una de alta atât după gust, nuanță și aromă, cât și după istorie și amplasarea geografică a plantațiilor (vezi mai jos lista originilor).

Dodici Gran Cru își are propriile „12 scaune” care stau la baza unui amestec incomparabil.

O combinație captivantă de arome florale, care amintesc de parfumul fructului de portocală, prosperând ideal în senzațiile delicioase ale aromei de lichior. Secretul parfumului se ascunde în rețeta specială din migdale ușor prăjite, asortate cu rom din Caraibe și note plăcute de frunze de tutun prețios. Gust puțin amărui și în același timp picant, combinat cu arome de coajă de portocală confiată înmuiată în ciocolată.

Cele 12 Origini Grand Cru:

1. Jamaica Blue Mountain
2. Puerto Rico Yauco Selecto
3. San Domingo Spălată AAA
4. Mexico Altura Spălată
5. Honduras Spălată SHG
6. Costa Rica Tarrazu SHB
7. Salvador Spălată SHG
8. Guatemala Spălată SHG
9. Nicaragua Matagalpa
10. Brazil Selecto Fino
11. India Plantația Peaberry
12. Ethiopia Sidamo Spălată

Ghid de preparare:

1. Acasă (Manual): Folosește apă la 92°C și o măcinare fină. Notele de portocală și rom vor fi evidențiate perfect.

2. La Oficiu (Automat): Setează aparatul pe intensitate maximă pentru a extrage complexitatea celor 12 origini.

3. La Bar (Horeca): Standardul de aur – 9 bari presiune, 25-28 secunde extracție. Rezultatul: o cremă tigrată și un postgust lung de ciocolată.