Siropuri pentru Deserturi — gust intens și decor spectaculos
Siropurile pentru deserturi sunt create pentru a adăuga aromă, luciu și culoare preparatelor dulci. Sunt mult mai fluide decât toppingurile, ceea ce le face ușor de turnat peste înghețată, clătite, waffle, pancakes, cheesecake, fructe și băuturi dulci.
Cum se folosesc? (explicații pentru începători)
- Peste desert: 5–10 ml sirop turnat în zig-zag peste clătite, înghețată, prăjituri.
- În compoziții: 5 ml în aluat de pancake pentru aromă subtilă.
- La decor: contur pe farfurie pentru plating modern.
- În băuturi dulci: combinat cu lapte, frappe, ciocolată caldă.
Arome populare pentru deserturi
- Caramel & Salted Caramel — perfecte pentru înghețată și cheesecake;
- Ciocolată & White Chocolate — pentru decor și ciocolată caldă;
- Vanilie — aromă universală pentru clătite și creme;
- Fructe: căpșuni, zmeură, mango — pentru plating și sosuri rapide.
Diferența între sirop și topping
- Siropul este fluid, curge rapid și se potrivește decorului;
- Toppingul este gros, dens și rămâne pe suprafață.
Accesorii utile
Câteva picături schimbă totul — deserturi mai frumoase, mai aromate, mai memorabile.
