Hausbrandt Academia Espresso 1000 г

Хаусбрандт Академия — это богатая смесь тщательно отборных, единого происхождения кофе, сочетая восемь различных высоко выращенных сортов Арабики из Центральной и Южной Америки.

Медленная и раздельная обжарка, при постоянной температуре, обеспечивает смеси гладкий и в тоже время интенсивный аромат, среднее тело и тонкую кислинку, имеет приятный фруктовый оттенок и послевкусие горького какао.

Хаусбрандт Академия был награжден золотой медалью за высокое качество Академия Маэстри Пастиккеры Ди Италия.

Характеризуется приятной горчинкой и специями, такие как перец и корица, а также шоколадными оттенками в сочетании с печеньем и горькой карамелью.

Линия ХаусбрандтСекрет смесей Хаусбрандт, несомненно, лежит в их составе.

Просчитанные комбинации сортов кофе единого происхождения, различными процентными соотношениями Арабики и Робусты, создают смеси кофе полные аромата, с высоким округлым телом, важность которого не ставят под сомнение производители и потребители кофе Хаусбрандт.

Линия Хаусбрандт использует процесс медленной обжарки, в которой достигается температура ровно 210 °C.

Обжарка длится 15-16 минут, этого количество времени необходимо для получения кофе, который имеет однородный цвет и который сохраняет все свои ароматы и органолептические свойства в нетронутом состоянии.

Во время этого процесса, кривая обжарки контролируется тепловыми датчиками в непрерывном режиме.

В конце процесса обжарки, зерна немедленно охлаждают, чтобы остановить естественный процесс сгорания.