Curățare sisteme de lapte — igienă, gust curat și spumă perfectă
Aparatele care prepară cappuccino sau latte acumulează grăsimi de lapte în tuburi, căi interne și pe lancea de abur. Aceste depuneri pot provoca gust neplăcut, miros, blocaje și defecte. Aici găsești soluții profesionale pentru curățarea sistemelor de lapte din aparatele automate și espressoarele HoReCa.
Tipuri de curățare disponibile
- Soluții lichide — pentru aparate automate cu circuit intern de lapte;
- Produse concentrate — pentru cappuccinatoare și tuburi externe;
- Detergenți HoReCa — pentru lancea de abur și spumare profesională.
Cum se utilizează?
- turnați soluția în recipientul de lapte sau într-un pahar dedicat;
- porniți programul de clătire al aparatului (dacă există);
- pentru modelele fără program — aspirați soluția prin tub, apoi clătiți cu apă curată.
De ce este necesară curățarea?
- evită mirosurile neplăcute;
- previne infecțiile microbiene;
- păstrează duza / tubul liber pentru spumare corectă;
- protejează pompa de lapte de blocaje.
Cât de des se face?
- acasă: la 2–4 zile dacă se prepară latte/cappuccino;
- birouri: zilnic sau la 2 zile în funcție de utilizare;
- HoReCa: zilnic la final de program, standard barista.
Atenție!
- Nu înlocuiește decalcifierea sau degresarea — este o curățare separată;
- Folosiți doar soluții pentru sistem de lapte — nu detergent universal;
- Dacă intră în contact cu pielea sau ochii — clătiți cu apă.
Linkuri utile
Curățați sistemul de lapte regulat — gustul și aparatul vor mulțumi.
