Multipack Demerara Zahăr Nerafinat Brun 500 g

Demerara - este un zahăr nerafinat (natural, neprocesat, necurățat) fără coloranți artificiali, cu conținut bogat de melasă*, vitamine și minerale, care vine din insula exotică ”Reunion”, Oceanul Indian.

Zahărul Demerara este fabricat din suc pur de trestie de zahăr, extras prin presarea tulpinilor trestiei și lăsat la soare să se cristalizeze în mod natural. Este deosebit de celelalte tipuri de zahăr prin procesul de producere, culoare, gust și textură.

Acest proces de câteva milenii păstrează gustul și aroma naturală de melasă precum si toate vitaminele și mineralele conținute în trestia de zahăr. Zahărul Demerara este un tip de zahăr cu o bogată valoare nutritivă, având un conținut mare de minerale.

Sunt disponibile trei opțiuni de zahăr Demerara: Clasic (produsul prezent), Gold Dark Demerara și Dark Demerara, cu conținut de melasă în mod crescător, cu cât mai închis la culoare, cu atât mai bogat în melasă.

Demerara este îmbogățit cu caremel și astfel, dă aroma și gustul său bogat băuturilor calde, decorează nemaipomenit prăjiturile sau fructele, cerealele și fructele uscate îndulcite și multe altele.

Este un produs natural, fără coloranți artificiali dar poate colora atunci când este dizolvat datorită conținutului natural de melasă din trestie.

wiki:

*Melasa (provine din portugheză melaço) este un reziduu similar unui sirop, de culoare brună-negricioasă, care provine în urma extragerii zahărului din sfeclă de zahăr sau din trestie de zahăr. Melasa obținută din trestie de zahăr este utilizată pentru gătit.

Melasă (imagine) sursă wikipedia