Очистка молочной системы — гигиена, чистый вкус и стабильная пена
Кофейные напитки с молоком оставляют жировые следы внутри капучинатора, трубок и паровой трубки. Без чистки это приводит к неприятному запаху, ухудшению пены и поломкам. Здесь собраны средства для профессиональной очистки молочных систем домашних, офисных и HoReCa машин.
Какие средства есть?
- Жидкие чистящие растворы — для автоматов с системой подачи молока;
- Концентраты — для внешних капучинаторов и шлангов;
- Средства HoReCa — для паровой трубки и профессиональных аппаратов.
Как применять?
- налейте раствор в контейнер или стакан;
- запустите программу промывки (если есть в меню);
- при отсутствии программы — втяните раствор через трубку, затем тщательно промойте водой.
Почему это важно?
- предотвращает запах;
- убивает бактерии и снимает жир;
- улучшает работу капучинатора;
- защищает молочный насос от блокировок.
Как часто чистить?
- дом: каждые 2–4 дня при приготовлении латте / капучино;
- офис: ежедневно или через день;
- HoReCa: ежедневно после закрытия.
Важно!
- Очистка молока не заменяет декальцинацию или обезжиривание;
- Используйте только специализированные средства, а не универсальные detergenty;
- При попадании на кожу или в глаза — промойте водой.
Полезные ссылки
Регулярная очистка = чистый вкус и бесперебойная работа машины.
