Сироп Monin Brownie - идеальное воспроизведение кремового десерта, богатого ароматами орехов и сливочного масла. Интенсивный вкус шоколада способствует разнообразию классических рецептов и придает особую нотку напиткам, особенно на основе кофе, которые за счет подчеркнутых нот создают идеальное сочетание сладости и горечи.
Вики: Бра́уни (англ. Chocolate brownie) — шоколадное пирожное характерного коричневого цвета (англ.brown — «коричневый»; отсюда и название), прямоугольные куски нарезанного шоколадного пирога.
Традиционно для американской кухни. В зависимости от рецепта, может иметь консистенцию торта, кекса или печенья. История брауни задокументирована: светская львица Берта Палмер заказала кондитеру Palmer House Hotel десерт, подходящий для посетительниц Всемирной выставки в Чикаго 1893 года: небольшого размера и похожий на сладкий пирог, но при этом удобный для поедания из коробок.
Оригинальные брауни содержали грецкие орехи и абрикосовую глазурь, их до сих пор готовят в отеле по оригинальному рецепту. Первое упоминание слова «брауни» относится к 1896 году: в кулинарной книге[en] Фанни Фармер так названы пирожные из мелассы.
Сироп Monin Brownie - идеальное воспроизведение кремового десерта, богатого ароматами орехов и сливочного масла. Интенсивный вкус шоколада способствует разнообразию классических рецептов и придает особую нотку напиткам, особенно на основе кофе, которые за счет подчеркнутых нот создают идеальное сочетание сладости и горечи.
Вики: Бра́уни (англ. Chocolate brownie) — шоколадное пирожное характерного коричневого цвета (англ.brown — «коричневый»; отсюда и название), прямоугольные куски нарезанного шоколадного пирога.
Традиционно для американской кухни. В зависимости от рецепта, может иметь консистенцию торта, кекса или печенья. История брауни задокументирована: светская львица Берта Палмер заказала кондитеру Palmer House Hotel десерт, подходящий для посетительниц Всемирной выставки в Чикаго 1893 года: небольшого размера и похожий на сладкий пирог, но при этом удобный для поедания из коробок.
Оригинальные брауни содержали грецкие орехи и абрикосовую глазурь, их до сих пор готовят в отеле по оригинальному рецепту. Первое упоминание слова «брауни» относится к 1896 году: в кулинарной книге[en] Фанни Фармер так названы пирожные из мелассы.
