Хаусбрандт Эспрессо 1000г

Хаусбрандт Эспрессо – это гармоничный купаж Арабики и Робусты, сорта которые прекрасно дополняют друг друга.

Смесь состоит из 30% Арабики из Йемена, Латинской Америки и с островов Карибского бассейна и 70% качественной Африканской Робусты.

Третья часть Арабики придает напитку тонкий изящный аромат, а Робуста – легкую горчинку, крепость и плотность.

Кофе характеризуется приятной горчинкой, специями такими как перец, корица, а также шоколадными оттенками в сочетании с горькой карамелью и печеньем.

Линия ХаусбрандтСекрет смесей Хаусбрандт, несомненно, лежит в их составе.

Просчитанные комбинации сортов кофе единого происхождения, различными процентными соотношениями Арабики и Робусты, создают смеси кофе полные аромата, с высоким округлым телом, важность которого не ставят под сомнение производители и потребители кофе Хаусбрандт.

Линия Хаусбрандт использует процесс медленной обжарки, в которой достигается температура ровно 210 °C.

Обжарка длится 15-16 минут, этого количество времени необходимо для получения кофе, который имеет однородный цвет и который сохраняет все свои ароматы и органолептические свойства в нетронутом состоянии.

Во время этого процесса, кривая обжарки контролируется тепловыми датчиками в непрерывном режиме.

В конце процесса обжарки, зерна немедленно охлаждают, чтобы остановить естественный процесс сгорания.