Monin Пюре Yuzu Юдзу 1000 мл

Азиатский фрукт юдзу полон терпких цитрусовых нот грейпфрута, лимона и мандарина. Распространенный на блюда японской и корейской кухни, это прекрасный рецепт премиум-класса, заменивший лимон или лайм. Пюре Yuzu Purée усиливает этот яркий экзотический вкус и идеально подходит для создания лимонадов, чая, коктейлей и многого другого.

вики: Юдзу (Citrus ichangensis) - цитрусовое растение, произрастающее в Восточной Азии. Плод напоминает грейпфрут меньшего размера (диаметр от 5,5 до 7,5 см), желтый или зеленый. Применение - Юдзу напоминает грейпфрут (но также и мандарин) с горько-кислым вкусом. Его редко едят как фрукт, вместо этого он широко используется в японской кухне, так же как, например, лимон используется в европейской. Из юдзу делают уксус, варенье и т.д. а также используется в качестве ингредиента для тортов.

Юдзу (фрукт) изображение: