Секрет идеальной пенки: Как использовать гранулированное молоко Enzo Benchini дома, в офисе и для вендинга

Кофейный напиток считается завершенным только тогда, когда его украшает плотная и стойкая молочная пенка.

Гранулированное молоко Enzo Benchini от AG Foods разработано специально для обеспечения аутентичного молочного вкуса при мгновенной растворимости. Независимо от того, управляете ли вы сетью торговых автоматов или хотите быстро приготовить капучино в офисе, этот продукт гарантирует стабильную текстуру.

1. Домашний ритуал (Капучино за секунды)

Даже без профессиональной кофемашины вы можете получить сливочный напиток, используя гранулы.

• Дозировка: 2-3 чайные ложки на 150 мл горячего кофе или воды.
• Способ: Добавьте гранулы прямо в горячий кофе и энергично перемешайте. Для более пышной пены используйте ручной вспениватель.

2. В офисе (Комфорт и скорость)

В бизнес-среде гранулированное молоко избавляет от проблем с коротким сроком хранения обычного молока.

• Преимущество: Идеально растворяется, не оставляя осадка, и придает напитку мягкий сливочный профиль.

3. Для вендинга (Профессиональный стандарт)

Enzo Benchini — золотой стандарт для операторов благодаря грануляции, которая предотвращает засорение миксеров.

• Настройки: Рекомендуемая дозировка 6-10 г для Макиато или 12-15 г для Капучино в стакане 150 мл.
• Совет: Температура воды 75-80°C оптимальна для активации белков, удерживающих структуру пены.