Râșnițe de cafea — esențiale pentru gust autentic
Râșnița nu este un accesoriu, este componenta care decide aroma din ceașcă. O cafea bună devine excepțională când este măcinată corect, înainte de extracție.
Tipuri de râșnițe disponibile
- râșnițe manuale — ideale pentru acasă și pentru espresso baristas entuziaști
- râșnițe electrice — pentru consistență și volum
- râșnițe profesionale — pentru cafenele, birouri și locații HoReCa
Cum alegi râșnița potrivită?
- espresso — necesită reglaj fin și uniformitate
- moka — măcinătură medie
- filtru / pour-over — granulație mai mare și aerată
Legătura cu alte categorii
Întreținerea corectă a râșniței
- folosește perii dedicate pentru curățare
- evită boabele caramelizate / uleiuri excesive
- curățare generală o dată pe lună; profesional — la 1–2 săptămâni
Vezi ghidul de mentenanță aici.
Râșnițele sunt upgrade-ul care îți schimbă cafeaua — începe explorarea.
